水产养殖产量破亿的里程碑与蓝色转型之路：全球渔业可持续发展面临新挑战
引言
海洋与内陆水域，不仅是地球上生物多样性的宝库，更是人类粮食安全与生计的重要支柱。2026年，联合国粮食及农业组织（粮农组织）最新发布的《世界渔业和水产养殖状况》（SOFIA 2026）报告，为我们描绘了一幅既令人振奋又充满挑战的全球渔业图景。报告显示，水生动物产品贸易额已攀升至1840亿美元的历史新高，与陆生动物肉类贸易规模比肩。然而，在这一成就的背后，如何确保海洋与内陆生态系统实现可持续且公平的增长，已成为亟待破解的关键难题。该报告在肯尼亚蒙巴萨举行的第十一届“我们的海洋”大会上发布，为全球渔业治理提供了重要的数据支撑与行动指南。
贸易额攀升至1840亿美元的背后：全球水产品市场的历史性跨越
报告数据显示，2023年全球水生动物食品供给量达到1.71亿吨，但区域分布极不均衡。在亚洲，人均水生动物食品供给量高达26.3千克，而在非洲，这一数字仅为9.1千克。这种差距不仅反映了经济发展水平的差异，更凸显了制定针对性政策的迫切需求。
水产品贸易的增长尤为引人注目。1976年至2024年间，水产品出口额激增逾23倍，扣除通胀因素后实际增幅仍接近6倍。这一增长与全球货物贸易的整体趋势高度契合，主要得益于产量的提升、物流与加工技术的迭代、具有竞争力的定价以及贸易自由化等因素。在高度复杂的供应链网络中，水产品往往需要跨越多个国界，方能最终抵达消费者的餐桌。2024年，水生动物产品贸易额达到1840亿美元，标志着该行业已与陆生动物肉类贸易平起平坐，成为全球食品贸易中不可忽视的重要力量。
粮农组织预测，这一增长态势将持续推进。预计到2034年，水生动物总产量将达到2.14亿吨，全球水产品的产量、消费量及贸易量均将保持上升趋势。
水产养殖产量突破1亿吨的里程碑：行业结构的根本性转变
2024年，全球渔业和水产养殖产量达到创纪录的2.35亿吨，其中水生动物产量达1.95亿吨。这一数据进一步印证了该行业在保障全球粮食安全方面发挥着日益重要的作用。
尤为令人瞩目的是，2024年水产养殖的水生动物产量首次突破1亿吨大关，达到1.03亿吨。按养殖场出场价格计算，水产养殖产值高达3710亿美元。若包含藻类，水产养殖总产量达1.41亿吨，产值达到3910亿美元。更值得注意的是，水产养殖现已占水生动物总产量的53%，占水生动物食品出口总量的59%以上。这一数据表明，自20世纪80年代末以来，水生动物产量的增长几乎全部来自水产养殖。
与之形成对比的是，野生渔业产量已基本趋于平稳。2024年水生动物捕捞量为9200万吨，其中海洋渔业捕捞量为8000万吨。这既反映了生态承载力的客观限制，也体现了部分渔业资源管理的有效性。不过，仍有27.4%的上岸量来自非可持续捕捞种群，这表明在渔业资源管理方面仍有巨大的改进空间。
区域不均衡与外部压力并存：可持续发展面临的严峻挑战
尽管全球水产品供应量不断攀升，但收益分配不均的问题依然严峻。特别是在非洲地区，人均水生动物食品供给量远低于全球平均水平。2023年全球人均水生动物食品供给量平均为21.1千克，2024年估计升至21.3千克，但非洲仅为9.1千克，不足亚洲的三分之一。这种巨大差距反映了全球粮食安全格局中深层次的结构性问题。
与此同时，该行业正承受着日益加剧的外部压力。气候变化、环境退化、经济冲击与地缘政治变动等多重因素交织，正深刻影响着行业的表现与可持续性。报告指出，在高排放情景下，预计到2050年，多个区域的可开发鱼类生物量将下降逾10%。这将对全球渔业生产格局产生深远影响，尤其是对那些高度依赖渔业资源的沿海社区和小岛屿发展中国家。
此外，水生动物食品在人类膳食结构中的地位正日益凸出。高达89%的水生动物产量直接用于人类消费，为31亿人提供了至少五分之一的动物蛋白摄入量。该行业还在全球范围内支撑着逾6亿人的生计。因此，维护该行业的可持续发展不仅是一个经济问题，更是一个关乎全球粮食安全与减贫的重要议题。
蓝色转型：粮农组织的系统性应对策略
面对这些挑战，粮农组织提出了“蓝色转型”愿景，依托《2022-2030年蓝色转型路线图》，与成员及合作伙伴紧密协作，全面提升行业的可持续性、生产力与包容性。自2021年启动以来，该倡议已在世界各地催生了诸多实质性行动。
在水产养殖领域，粮农组织大力倡导基于科学的治理、空间规划与创新，包括推广气候智能型系统与综合种养模式，如稻鱼共作、鳟鱼养殖以及水产养殖与可再生能源相融合的新型模式。这些创新不仅提高了生产效率，也减少了环境足迹，为水产养殖的可持续发展提供了可行的路径。
在捕捞渔业方面，粮农组织致力于推动强化治理体系、完善数据收集并加强监测与监督。通过与区域渔业机构深度合作，粮农组织不仅参与共同管理跨界鱼类种群，还严厉打击非法、不报告、不管制（IUU）捕捞活动，并积极协助各国落实《可持续小规模渔业准则》。2024年，金枪鱼捕捞量创下930万吨的历史新高，鳀鱼捕捞量也从2023年的240万吨激增109%，突破500万吨，这些数据既反映了资源管理的成效，也提示我们仍需保持警惕。
粮农组织总干事屈冬玉在报告前言中强调：“与以往任何时候相比，健康的地球更需要健康的海洋和健康的内陆水域。我们必须竭尽全力，扭转可持续性下降的趋势，确保该行业的长期发展潜力，造福子孙后代。”
结论
《2026年世界渔业和水产养殖状况》报告呈现了一个充满矛盾与机遇的全球渔业图景。一方面，水产品贸易额达到1840亿美元的历史新高，水产养殖产量突破1亿吨大关，该行业在保障全球粮食安全方面的作用日益凸显。另一方面，区域不均衡与外部压力并存，气候变化、环境退化等因素正威胁着行业的可持续发展。
蓝色转型不仅是粮农组织的战略愿景，更应是全球各方的共同行动。只有通过加强国际合作、推动科技创新、完善治理体系，才能确保海洋与内陆水域的可持续利用，让更多人群分享渔业发展的成果。健康的地球需要健康的海洋和健康的内陆水域，这不仅是粮食安全的保障，更是人类可持续发展的基石。未来，我们期待看到更多的政策创新、技术突破与国际协作，共同推动全球渔业走向更加可持续、包容与繁荣的未来。
